海老名ファミリー皮膚科クリニック

一人で食べる昼食や、お子さんの軽食に昔ながらのナポリタンはいかがでしょうか。ナポリタンは、茹でたスパゲッティをタマネギ、ピーマン、ハムなどと共にトマトケチャップで炒めた、日本で創作された日本風パスタ料理です。

　 おいしく仕上げるコツは、具を先に炒めて水けを飛ばすこと。 ケチャップの色が、油に反応して赤からオレンジ色になるくらいまでしっかり炒めましょう。 やわらかなもっちりした麺は、本格イタリアンとは違ったおいしさです。