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医院だより

【お手軽ランチ】揚げパンサラダ

 チャチャッと用意して食べたいランチにピッタリ。これ一品でOKの、ヘルシー&ボリュームサラダはいかが。卵黄を加えることで、フレンチドレッシングの酸味がやわらいでまろやかな風味になります。お好みでタバスコを数滴落としても美味しいですよ。

 かたくなったパンやパンの耳を利用してつくれば、節約メニューに。カロリーダウンしたいなら、粉チーズとバターをカットすればダイエットメニューの出来上がりです。