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医院だより

【薬膳】かぶのスープ

 暖かくなってきましたが、まだまだ体の中が冷えている人も多い季節です。冷えは全身の不調につながることもあるので、運動や食事でしっかり体を温めましょう。冷えを取り体を温める食材としては、「鶏肉、にら、しょうが、ねぎ、よもぎ、えび、鮭、八角、丁字(ちょうじ)」などがあります。

 今回使用するかぶは、元気がなく、胃腸が少し疲れ気味の時におすすめの食材です。お腹をしっかり温め快適に過ごしていきましょう。