海老名ファミリー皮膚科クリニック

「森のバター」という別名で知られるアボカドは、果肉の20％が脂肪。リノール酸をはじめ、リノレン酸、オレイン酸といった不飽和脂肪酸がたっぷり含まれ、コレステロールを下げる効果が期待できます。とくにオレイン酸は脂肪を燃やしてくれる働きがあり、ダイエットの味方とも言えます。

　また、高血圧の予防に有効なカリウム、造血ビタミンとも呼ばれる葉酸、アンチエイジングに効果的なビタミンEも豊富。食物繊維もたっぷり含まれています。ただし、高カロリーなので、食べすぎには注意しましょう。