海老名ファミリー皮膚科クリニック

　寒い季節になるとみずみずしくなる大根は、栄養的にもすぐれています。まず、消化酵素のアミラーゼが食べ物の消化をスムーズにしてくれます。とくに脂っこいものを食べたときなどに活躍するでしょう。二日酔いにもよく効きます。また、大根の辛み成分のイソチオシネアートは、抗菌作用があることで知られています。免疫力をアップし、アンチエイジングに有効なビタミンCが豊富な点も見逃せません。コラーゲンの合成にも欠かせない成分です。