海老名ファミリー皮膚科クリニック

白身魚はカツオやマグロなどの赤みの魚とくらべ、脂質が少なく、タンパク質豊富なのが特徴。淡白な味で、消化がよく、胃腸にやさしいのもメリットです。栄養的にも優れ、ビタミンB群やビタミンD、また、鉄分や亜鉛がたっぷり含まれています。とくに亜鉛は免疫力をアップし、エネルギー代謝をスムーズにします。DHAを含むことでも知られ、脳機能を維持し、動脈硬化や心臓病のリスクを軽減します。カレイやタイ、タラ、サワラなどお好みで。