BLOG
医院だより
-
生クリームトマトそば
そばに生クリームはミスマッチ？いえいえ意外なおいしさにおどろくかもしれませんよ。生クリームとめんつゆを混ぜると、まるでウニのような風味に変身します。カロリーが気になるときは、低脂肪タイプのクリームや、豆乳クリームを使って…
-
ロールイカのバターケチャップ炒め
イカはクセがなく、様々な料理に使いやすい食材です。でも、生イカは内蔵の処理など下ごしらえが少しめんどう。内臓や皮がとってあるロールイカを使うと、手間が省けます。味付けは、子どもも大好きなケチャップ味にして、バターでコク…
-
まるごとピーマンの肉巻き
ピーマンとお肉は相性抜群の組み合わせ。ピーマンを細かく切ったり、ひき肉をピーマンの中に詰めたり、そんな手間をなくしておいしくいただけるのが、ピーマンの肉巻きです。 ピーマンのヘタや種も取り除かなければ、ますます楽ちん。種…